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Ici même la famille Moreau, des petits paysans venus d'Alsace après 1870, fonde depuis Battigny une brasserie qui mobilisera jusqu'aux sources de Tramont Saint André, embauchera jusqu'à 200 personnes et alla jusqu'à ouvrir une filiale à St Nicolas de Port avant de connaître le même sort de sa grande soeur de Tantonville... Disparition ou rachat, le monopole des grandes marques et des multinationales semblait inéluctable.
 

Et pourtant, il y a une décennie un mouvement de brasserie artisanale s'est affirmé (5 entreprises sur notre seul territoire) des centaines, bientôt des milliers en France disent le double désir de créativité et d'enracinement de notre société.
 

L'histoire n'est jamais écrite pour toujours ni pour l'économie, ni pour la vie en général. Ce matin à Vézelise, j'ai croisé les porteurs d'un nouveau projet de brasserie à côté de la coopérative bio.
A une heure au nord dans le Toulois j'ai rejoins l'assemblée de Terres de liens qui investi à Mandres aux quatre Tours pour la relève dans une ferme de polyculture-élevage. Renaissances ?